زنده باد زندگی

زنده باد

زنده باد زندگی

زنده باد

طبقه بندی موضوعی

۱۸ مطلب با موضوع «سلامتی» ثبت شده است

محققان دانشگاه آریزونای آمریکا در جدیدترین تحقیقات خود دریافته اند استراحت بیش از حد در روز‌های پایانی هفته می‌تواند منجر به اختلال جت لگ و برهم خوردن تنظیم ساعت بیولوژیک بدن انسان شود.

بسیاری از افراد به دلیل مشغله فراوان در ایام هفته فرصت کافی برای خواب به میزان هشت ساعت را ندارند که این کمبود خواب را در روز‌های پایان هفته و با خوابیدن به میزان زیاد جبران می‌کنند اما دانشمندان هشدار می‌دهند این اقدام می تواند منجر به بروز بیماری‌های قلبی عروقی در افراد شود.

این پدیده به نام social jet lag شناخته می‌شود و می‌تواند تاثیری مشابه برهم خوردن ساعت خواب و بیداری در مسافران پرواز‌های هوایی ایجاد کند، جت لگ باعث اختلالاتی از جمله تغییر در خلق و خوی، خستگی، بی حوصلگی، کم اشتهایی، سردرد، کاهش حس بویایی، سرگیجه و کاهش تمرکز در افراد می‌شود.

نتایج تحقیق پژوهشگران در خصوص بروز پدیده جت لگ در جدیدترین شماره مجله آنلاین خواب منتشر شده است که بر اساس آن کارشناسان دریافته اند هر یک ساعت برهم خوردن روال عادی عادت خواب فرد در تعطیلات آخر هفته می‌تواند  افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی  را تا 11 درصد افزایش دهد.

کارشناسان این نتایج را با بررسی برروی عادت خواب ۹۸۴ داوطلب بزرگسال در رده سنی ۲۲ تا ۶۰ سال و پیگیری موارد ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی به دست آورده اند، این تحقیقات نشان می‌دهد خواب دارای فواید بی شمار سلامتی برای بدن است و در محافظت از ابتلا به بیماری‌های جسمی و روحی از جمله مشکلات قلبی عروقی، دفع مواد سمی از مغز، جلوگیری از بیماری‌های اعصاب، ترمیم و نوسازی بافت‌های بدن و نیز  جلوگیری از ابتلا به سرطان مفید است.

کارشناسان بر این اساس به افراد توصیه می‌کنند، هر روز حداقل به مدت هفت ساعت بخوابند، این میزان به ویژه برای افرادی که شب کار هستند یا برخی از روز‌های هفته شب‌ها کار می‌کنند از اهمیت بیشتری برخوردار است.

در عین حال خوابیدن به مدت بیش از هشت ساعت نیز می‌تواند باعث چاقی و اضافه وزن، خستگی و کاهش سطح هوشیاری در افراد شود، مدت بیش از هشت ساعت خواب در روز برای افراد بیمار و یا کودکان مناسب است.

  • مریم روحانی

 در خصوص  خواص گوجه سبز برای افراد اظهار کرد: گوجه سبز دارای طبع سرد، آهن و ویتامین C است، گوجه سبز به ۲ شکل خام و پخته قابل مصرف است.

وی بیان کرد: گوجه سبز خام خاصیت قابض کنندگی دارد اما به صورت پخته  شده در داخل خورشت‌ها علاوه بر اینکه موجب خوشمزه و ملس شدن غذا می‌شود از بروز یبوست نیز جلوگیری می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: مصرف گوجه سبز موجب حذف رسوبات خون و کاهش فشار و چربی خون می‌شود، استفاده از این میوه برای افراد گرم مزاج و صفراوی بسیار مفید است.

عظمایی تصریح کرد: در صورتی که گوجه سبز به خوبی شسته نشود مصرف آن سبب ابتلا به بیماری‌های عفونی گوارشی و مسمومیت‌های غذایی می‌شود.

وی استفاده از گوجه سبز به خصوص انواع ترش آن را به همراه مصلحی مانند گل‌پر را ضروری دانست و تاکید کرد: افرادی که درد مفاصل دارند بهتر است پس از مصرف این میوه مقداری عسل میل کنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی مطرح کرد: هسته گوجه سبز کال دارای ترکیبات سمی خطرناکی است بنابراین هرگز نباید بلعیده شود، استفاده  از گوجه سبز به دلیل اسید بالایی که دارد در مبتلایان به مشکلات گوارشی سبب بروز ریفلاکس، درد و سوزش معده می‌شود.

عظمایی با بیان اینکه نفخ شدید از عواقب مصرف زیاد گوجه سبز در افراد به شمار می‌آید، اظهار کرد: افراط در استفاده از این میوه به دلیل طعم ترش و خاصیت اسیدی که دارد، سبب ساییدگی مینای دندان می‌شود.

وی اسهال و دل درد را از عواقب زیاده‌روی در مصرف گوجه سبز دانست و توصیه کرد: زنان باردار، مبتلایان به اختلالات قلبی- عروقی و فشار خون بالا باید در استفاده از این میوه احتیاط کنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: هسته گوجه سبز حاوی اسید سیاندریک است و مصرف آن در افراد باعث ابتلا به مشکلات گوارشی و مسمومیت می‌شود.

عظمایی یادآور شد: افرادی که دچار مشکل معده هستند باید از مصرف گوجبز کال پرهیز کرده و آن را به صورت پخته شده میل کنند،گوجه سبز باید به خوبی شسته و همراه با کمی گلپر یا نمک مصرف شود، اشخاص باید از زیاده‌روی در مصرف گوجه سبز خودداری کنند زیرا استفاده زیاد از این میوه موجب مسمومیت می‌شود.

  • مریم روحانی

شهریار دبیران رئیس کمیته صنایع غذایی انجمن مدیریت کیفیت ایران در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بیان کرد: بسیاری از افراد به دلایل مختلف، گوشت نمی خورند و یا میزانمصرف گوشت آنها کمتر از حد طبیعی است که پاسخگوی نیاز طبیعی بدن به  پروتئین و آهن مورد نیاز شود ، بنابراین می توان برای تامین این کمبودها از منابع ارزان تر و قابل دسترس دیگری نیز استفاده کرد.

وی گفت : به طور کلی منابع غنی آهن و پروتئین به 2 بخش عمده حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند که در واقع میزان جذب مواد مغذی  و مورد نیاز بدن از منابع حیوانی بیشتر است، به هر حال اگر فردی تمایلی به مصرف گوشت ندارد می تواند پروتئین مورد نیاز بدنش را از شیر و تخم مرغ تامین کند، زیرا همان سه درصد پروتئین موجود در شیر با اسید آمینه های اساسی که فقط در گوشت و شیر وجود دارند جذب بدن می شود.

دبیران تصریح کرد: تحقیقات زیادی نیز از وجود مقادیر قابل توجهی از پروتئین، امگا سه و آهن در بادام ، بادام زمینی  و پسته حکایت دارند اما میزان جذب این مواد مغذی در بدن به مراتب کمتر از میزان جذب  آهن و پروتئین موجود در منابع حیوانی است  اما باز هم گزینه قابل قبولی برای تامین بخشی از نیاز بدن به ریز مغذی ها، مواد معدنی و برخی اسید آمینه های اساسی هستند.

وی با بیان اینکه سویا 40 درصد بیش از گوشت پروتئین دارد اما همه آن جذب بدن نمی شود، مطرح کرد: زیرا سویا یک منبع گیاهی است اما برای افرادی که  نمی خواهند گوشت بخورند می تواند کمک کننده باشد این موضوع درباره گیاه اسفناج که به ظاهر منبع غنی از آهن است نیز  صدق می کند.

دبیریان یادآور شد: در حال حاضر شیر و تخم مرغ یکی از بهترین گزینه های پیشنهادی برای جبران پروتئین و کمبود اسید آمینه های اساسی  بدن هستند که ارزان بوده و تقریبا برای همگان در دسترس است.

  • مریم روحانی

نوشابه های گاز دار به دلیل دارا بودن میزان بالایی شکر و اسید فسفریک  به سلامت بدن آسیب فراوانی می رسانند.

از جمله بیماری هایی که فرد در اثر مصرف نوشابه های گازدار در معرض ابتلا به آنها قرار می گیرد می توان از دیابت، پوکی استخوان، چین و چروک پوستی، چاقی و اضافه وزن، ناراحتی معده و دستگاه گوارش، پرخاشگری ، سردرد و استرس نام برد.

بسیاری از افراد نوشابه های گاز دار را با غذا مصرف می کنند و معتقدند این اقدام سبب هضم بهتر غذا می شود و  از نوشیدن آن لذت می برند  اما کارشناسان هشدار می دهند مصرف نوشابه با غذا علاوه بر آسیب به دندان ها و مری، سبب افزایش اسید معده و آسیب به جدار آن و بروزمشکلات گوارشی برای فرد می شود.

از جمله مواد غذایی که نوشیدن نوشابه اندکی قبل یا پس از مصرف آنها می تواند برای بدن مضر باشد، آبنبات نعنایی است که می تواند باعث نفخ شدید در معده و تجمع گاز و اسیدیته شدن آن شود.

فیزیکدان ها با آزمایش بر روی ترکیب نوشابه و آبنبات نعنایی دریافته اند ترکیب این 2ماده باعث ایجاد حجم بالایی از حباب های دی اکسید کربن می شود و در صورتی که در معده این واکنش رخ دهد می تواند منجر به آسیب به جدار معده و مشکلات شدید دستگاه گوارش شود، این اتفاق حتی در صورت مصرف نوشابه رژیمی نیز رخ می دهد و کارشناسان در خصوص عواقب سلامتی آن به افراد هشدار می دهند.

افراد مبتلا به سندرم سوزش زبان نیز باید از مصرف نوشابه خودداری کنند زیرا اسید موجود در این ماده غذایی می تواند سبب تحریک زبان و  تشدید علائم بیماری شود.

مصرف نوشابه با قهوه حتی در فاصله زمانی می تواند سبب تولید اسید با حجم بالا در معده و نیز تحریک زبان شود؛ همچنین مصرف نوشابه باغذاهای تند و پر ادویه نیز می تواند در هضم مواد غذایی اختلال ایجاد کند و در دراز مدت به ویژه اگر فرد عادت به مصرف غذاهای تند داشته  باشد سبب مشکلات گوارشی شود.

کارشناسان توصیه می کنند به جای مصرف نوشابه  از آب، آبمیوه های طبیعی، لبنیات از جمله دوغ و یا دمنوش های گیاهی چون تخم شربتی یا شربت بهار نارنج  به عنوان نوشیدنی حداقل 300 دقیقه پس از وعده های غذایی استفاده کنند تا آسیبی به دستگاه گوارش بدنشان وارد نشود.

  • مریم روحانی

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار ؛  اظهار کرد: پرپشتی ابرو‌ها در زیبایی صورت و فرم ابرو‌ها در شکل و زیبایی چشم تاثیر بسزایی دارد.

وی درباره عوامل موثر در ریزش ابرو بیان کرد: اختلالات هورمونی، برداشتن و کندن ریشه ابرو (انجام این کار به صورت متوالی سبب می‌شود که ابرو قابلیت رشد خود را از دست بدهد)، کمبود زینک، پر کاری و به خصوص کم کاری غده تیروئید، سوء تغذیه و مصرف فست فود‌ها از عواملی هستند که نقش موثری در ریزش ابرو دارند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: استفاده از رنگ مو، لوازم آرایشی شیمیایی و تاتو تاثیر بسزایی در ریزش ابرو دارند، از سوی دیگر اضطراب و استرس‌های روانی نیز سبب ریزش ابرو می‌شوند.

عظمایی عنوان کرد: پیری و کهولت سن، وجود عفونت، باکتری، قارچ‌ها و التهابات در روی پوست نیز می‌تواند به ریشه ابرو آسیب برساند.

وی ابتلا به بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس، اگزما و درماتیت تماسی را که موجب خارش و کندن مو می‌شود، در ریزش ابرو دخیل دانست و تاکید کرد: بیماری‌های سیستمیک (خود ایمنی) همچون لوپوس در زنان و آلوپسی نیز سبب ریزش ابرو می‌شوند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: بیماری ویتیلیگو، کندن مو‌ها بر اثر ابتلا به وسواس‌های ذهنی (که به علت اختلالات در عملکرد انتقال دهنده‌های عصبی مغز اتفاق می‌افتد) و مصرف خودسرانه مکمل‌های دارویی و ویتامین‌ها نیز ریزش ابرو را به همراه دارند، همچنین استفاده از داروی فشارخون، شیمی درمانی و سرطان نیز منجر به ریزش ابرو می‌شوند.

عظمایی گفت: مصرف پروتئین‌ها و سبزیجات برگ سبز نیز نقش موثری در رشد ابرو دارد. لبنیات کم‌چرب، سبزیجاتی مانند اسفناج و جعفری، تخم مرغ، انواع گوشت به خصوص گوشت گوسفند، حبوبات که منبع اصلی پروتئین محسوب می‌شوند و چهار مغز از گزینه‌های غذایی مفید در تقویت ریشه ابرو به شمار می‌آیند.

وی توصیه کرد: افراد باید برای رشد و پر پشت شدن ابرو، ابرو‌های خود را توسط روغن هفت مغز ترکیبی از روغن‌های فندق، کَرچک، کنجد، پسته، سیاه دانه، بادام تلخ و شیرین ماساژ دهند. برای این منظور اشخاص باید ابتدا آبرو را با شامپو بچه یا صابون به خوبی شسته و خشک کنند. سپس روزانه یکبار ابرو‌های خود را حدود یک دقیقه به وسیله روغن ماساژ دهند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر تاثیر چشمگیر ماساژ ابرو با مخلوط روغن‌های نارگیل و زیتون اظهار کرد: روغن نارگیل، زیتون، مار، مورد، رزماری و گزنه از جمله روغن‌های موثر در پر پشتی ابرو محسوب می‌شوند.

عظمایی بیان کرد: زرده تخم مرغ نیز حاوی مقادیر بالایی از ویتامین E بوده بنابراین ماساژ ابرو به وسیله آن باعث تقویت ابرو و مژه می‌شود.

وی یادآور شد: افراد به منظور تقویت ابرو باید با استفاده از یک برس کوچک یا شانه چوبی دندانه ریز به آرامی بر روی ابرو کشیده تا ابرو‌ها ماساژ داده شده و گردش خون به خوبی در زیر ریشه مو‌ها به جریان بیفتد.

  • مریم روحانی
 کارشناسان دانشگاه نیوکاسل انگلستان با مطالعه بر روی گروهی از داوطلبان دریافتند عده زیادی از افرادی که از وسایل ارتباطی الکترونیکی استفاده می‌کنند و ساعت‌ها بی حرکت و به حالت اشتباه پشت میز می‌نشینند دچار مشکل بدفرمی ستون فقرات شده اند و در سالهای آینده امکان دارد که مبتلا به انحراف شدید فقرات و حتی گوژپشتی شوند.

گوژپشتی به نوعی انحراف غیر عادی ستون فقرات به سمت خارج بدن گفته می‌شود که در اثر عوامل مختلفی ایجاد می‌شود. برخی از افراد از بدو تولد و به صورت مادرزادی به این مشکل مبتلا هستند که به آن بیماری Scheuermann گفته می‌شود.

این بیماری بسیار نادر است و تنها در هشت دهم انسان‌ها وجود دارد و برای اصلاح فرم کمر به درمان‌های خاص و جراحی نیاز است.

نوع دیگر گوژشتی بیماری postural، است که معمولاً در زنان یائسه و سالمند دیده می‌شود که دچار انحراف شدید ستون فقرات و گوژپشتی می‌شوند.

در ابتلا به این بیماری مواردی، چون کمبود هورمون بعد از یائسگی، عادات نادرست در طول زندگی از جمله عدم تحرک و فعالیت، پوکی استخوان و بروز شکستگی‌های متعدد موثر است.

کارشناسان توصیه می‌کنند افراد برای حفظ سلامت و جلوگیری از تغییر شکل ستون فقرات که می‌تواند در سالمندی باعث ابتلای آن‌ها به کمر درد، مشکلات ریوی و قلبی عروقی شود نظارت دقیقی بر شیوه نشستن، راه رفتن، بلند کردن اجسام و کار با وسایل الکترونیکی داشته باشند.

نحوه درست نشستن روی صندلی هنگام استفاده از کامپیوتر بدین صورت است که باید زاویه مستقیم و ۱۸۰ درجه بین چشم فرد با صفحه نمایش کامپیوتر وجود داشته باشد و پا‌ها به صورت مستقیم از محل زانو خم شده و بر روی زمین قرار گیرد.

انجام ورزش استاندارد زیر نظر فرد کارشناس، مصرف خوراکی‌های سرشار از کلسیم، بهره‌گیری مناسب از نور خورشید، ماساژ، استراحت روی تخت خواب و تشک طبی، استفاده از کفش با پاشنه مناسب و پرهیز از خم کردن گردن هنگام کار با تبلت و تلفن همراه همگی در حفظ سلامت ستون فقرات فرد موثر است.
  • مریم روحانی
با وجود محدود بودن تعداد میوه‌ها در فصل بهار، اما یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌ها از اواسط بهار برای استفاده آماده است.

میوه ملون که از خانواده میوه‌های جالیزی از جمله طالبی، خربزه و گرمک است از جمله میوه‌های بسیار پرخاصیت است و می‌تواند برای زنان باردار مانند نوعی مکمل تقویتی عمل کرده سبب رفع مشکلات جسمانی در آن‌ها شود.

این میوه حاوی مقادیربالایی از ویتامین C ،A، کاروتنوئیدها، بیوفلاونوئید، مواد معدنی مختلف چون پتاسیم، کلسیم و آهن است.

ملون همچنین حاوی سطوح قابل توجهی از فیبر در ترکیب خود از جمله پکتین است که برای سلامت بدن بسیار مفید است.

خوردن این میوه می‌تواند نیاز مادر به مصرف انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی را تا حد بالایی برطرف کند.

میوه ملون بدون چربی، کلسترولو کم کالری است و مصرف آن باعث افزایش وزن و بالا رفتن چربی خون مادر نمی‌شود.

از جمله دیگر خواص منحصربفرد میوه ملون می‌توان جلو گیری از افزایش وزن غیر ضروری و مضر وزن مادر در دوران بارداری، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از ابتلا به انواع خاصی از سرطان، بهبود قدرت بینایی، بهبود فرایند گوارش و روان سازی مزاج و برطرف کردن مشکل شایع یبوست در دوران بارداری، حفاظت از سلامت قلب و محافظت در برابربالا رفتن قند خون بارداری را نام برد.

بسیاری از مادران در دوران بارداری با مشکلاتی، چون مگس پران در چشم به خاطر بالا رفتن فشار داخل چشم، قند، فشارخون بارداری و مسمومیت حاملگی می‌شوند که مصرف ملون تحت نظارت و با تجویز پزشک متخصص می‌تواند تا حد زیادی خطر ابتلا به این بیماری‌ها را کاهش دهد.

وجود سطح بالایی از ویتامین C در ساختار میوه ملون باعث می‌شود تا از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن مادر باردار جلوگیری شود و به این ترتیب از بروز سرطان‌های ریه، دهان، روده بزرگ و سرطان سینه جلوگیری شود.

تحقیقات نشان داده است به دلیل تغییرات هورمونی و برخی فاکتورهای دیگر بسیاری از مادران در دوران بارداری مبتلا به سرطان می‌شوند و حتی نوزاد مبتلا به سرطان به دنیا می‌آورند به همین دلیل تغذیه با مواد مفید برای سلامت بدن مادر و جنین از اهمیت بالایی برخوردار است.

همچنین پکتین موجود درملون می‌تواند ازبالا رفتن قند خون و انتشار گلوکز به سلول‌های مختلف بدن مادر باردار جلوگیری کند وبه این ترتیب سلامت مادر را حفظ کند.

این میوه به دلیل طعم و مزه خاص خود می‌تواند برای درمان بی اشتهایی مادران باردار و یا کمک به دریافت آب مورد نیاز بدن پس از بروز حالت تهوع شایع در دوران بارداری نیز می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.

کارشناسان با این وجود به مادران باردار توصیه می‌کنند که از مصرف میوه نشسته خودداری کنند، همچنین از خوردن میوه هایی که پوست آن‌ها آسیب دیده یا به مدت زیاد در مجاورت نور خورشید بوده اند خودداری کنند تا مبتلا به مسمویت غذایی نشوند.
  • مریم روحانی
گلسنگ‌ها دارای انواع گوناگون هستند و یکی از منابع طبیعی مفید برای تغذیه حیوانات، حفظ اکوسیستم طبیعت و جذب مواد سمی به شمار می‌آیند.

از قدیم این گیاه به عنوان یکی از داروهای طب سنتی در بسیاری از کشور‌ها به ویژه چین مشهور بوده و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها به کار رفته است.


گل سنگ در کشورهای مختلف با نام‌های متفاوتی شناخته می‌شود و به طور کلی دارای خواص زیر است:
بهبود آکنه، جوش و کاهش التهاب پوستی، دارای اثر ضدعفونی کنندگی موضعی برای درمان سریع زخم‌های پوستی، کنترل خونریزی‌های شدید، برطرف کننده و تسکین دهنده التهاب دهان و گلو درد، بهبود برونشیت، کمک به درمان و نابودی تومورهای سرطان تیروئید، کشتن و نابود کردن ویروس بیماری سل، نابودی باکتری‌های استرپتوکوکی که بویژه در ایجاد التهاب در بدن و ایجاد جوش و آبسه موثر هستند و در نهایت دارای خواص ضددرد، ضدالتهابی و ضدسرطانی است.

برخی از گونه‌های گل سنگ حتی در محصولات آرایشی بهداشتی مانند دئودورانت ها و کفی کفش‌های ورزشی برای جلوگیری از ایجاد بوی نامطبوع نیز استفاده می‌شوند.

کارشناسان در نظر دارند در آینده از این گیاه ارزشمند برای تولید آنتی بیوتیک ها، کرم‌های ضدآفتاب، محصولات آرایشی و حتی به عنوان یک ماده برای دفع اشعه‌های مضر استفاده کنند.

گلسنگ در مناطق مرطوب و بارانی مانند شمال غربی اقیانوس آرام رشد می‌کند و برخی از انواع آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. 

خواص آنتی بیوتیکی گلسنگ باعث می‌شود تا از آن برای التیام عفونت‌های تنفسی از جمله عفونت سینوس ها، ذات الریه و گلو درد استفاده شود.

همچنین این گیاه برای درمان سرماخوردگی، درمان عفونت‌های مجاری ادراری، کلیه و عفونت مثانه مفید است. این گیاه حتی در درمان بیماری‌های مقاربتی در زنان نیز می‌تواند مورد استفاده قراربگیرد و باعث کنترل علائم شود.
  • مریم روحانی
پژوهشگران در جدیدترین مطالعات خود دریافتند دویدن بیش از هر ورزش و تحرک دیگری می‌تواند عمر شما را افزایش دهد و حتی با دویدن می‌توان تا سه سال به عمر خود اضافه کرد.

این مطالعه در دانشگاه دولتی ایووا، با بررسی دوباره داده های انستیتوی کوپر و برخی از آخرین مطالعات در ارتباط بین ورزش و طول عمر، در تگزاس انجام شده است. 

 بررسی ها نشان می دهند، دویدن بدون اینکه سرعت و مسافت دویدن شما اهمیت داشته باشد، احتمال مرگ زودهنگام را در شما تا 40 درصد کاهش می‌دهد و این نرخ کاهش خطر مرگ زودهنگام حتی از میزان روی هم رفته‌ی رژیم غذایی و ترک سیگار هم بیشتر است.

این تحقیق همچنین نشان داد که ورزش‌های هوازی، یکی از بهترین شاخص‌های شناخته شده در سلامت بلند مدت انسان هستند.ارتقای امید به زندگی به طور کلی با چهار ساعت دویدن در هفته، تثبیت می‌شود.
  • مریم روحانی
کدو سبز یکی از انواع سبزیجات با رنگ های سبز و زرد است که خواص بیشماری دارد و به صورت‌های خام و پخته قابل مصرف است. 

ارزش غذایی کدو سبز
کدو سبز از نظر تغذیه‌ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب منگنز، ویتامین C، ویتامین A به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می‌شود.

کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز است.

این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می‌کند.

از دیگر مواد مغذی موجود در کدو سبز می‌توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان و ویتامین K اشاره کرد.

کدو سبز طبع سرد و خنک دارد که به دلیل دارا بودن آلفا و بتاکاروتن در کاهش خطر سرطان پروستات مردان بالای ۶۰ سال موثر است. تحقیقات اخیر نشان داده که عصاره کدو سبز به دلیل دارا بودن ترکیباتی به نام "فیتونوترینت" به کنترل علایم بزرگی خوش‌خیم پروستات کمک می‌کند. بزرگی خوش خیم پروستات منجر به بروز مشکلاتی در عملکرد دستگاه ادراری و تولیدمثل می‌شود.

کدو سبز حاوی عناصر ضد سرطانی است و از سرطان کولون (روده بزرگ) پیشگیری می‌کند، آب کدو سبز از نظر توانایی مقابله با جهش‌های سلولی همانند سبزیجاتی از قبیل: تره فرنگی، تربچه و کدوتنبل است.

فواید کدو سبز
درمان کلسترول و فشار خون بالا

پیشگیری از افزایش قند و چربی خون

درمان کننده آسم

تضمین کننده سلامت چشم

کاهش علایم دردناک آرتریت روماتوئید

ضد پیری و تقویت کننده حافظه

فواید مصرف کدو سبز در کاهش وزن

خونساز برای گرم مزاجان

کدو سبز، سرشار از فیبر

کدو یبوست و سوء هاضمه را رفع و رگهای بدن را تمیز می‌کند.

برای یرقان بسیار مفید است و تب را پایین می‌آورد.

کدو ادرار آور بوده و مصرف آن برای رفع اختلالات کلیه و مثانه بسیار مفید است.

گوشت کدو زود هضم بوده و چنانچه با گوشت و حبوبات پخته شود، به هضم آن‌ها نیز کمک کرده و سبب پخته شدن سریع آن‌ها نیز می‌شود.


بهترین روش مصرف کدو سبز

بهترین روش مصرف کدو سبز به صورت خام و بخارپز شده است که اگر طعم آن را دوست ندارید می‌توانید آن را با آب هویج مخلوط کرده و میل کنید.

کدو را باید به صورت شسته نشده در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد، در این صورت تا هفت روز می‌توان آن را نگهداری کرد.

مضرات کدو سبز

گوشت کدو زودهضم است، ولی مصرف آن برای اشخاصی که طبع سرد داشته یا در مناطق سرد زندگی می‌کنند، سبب ایجاد نفخ، سنگینی و درد معده می‌شود و این افراد باید کدو را همراه با ادویه‌های گرم مانند خردل، سیر، فلفل و نعناع میل نمایند
  • مریم روحانی